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孔雀鳗鱼

2016-12-14 04:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3347

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原料:鳗鱼一条,开封咸肉200克,糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味油各适量,精盐10克,胡椒粉1克,绍酒10克,味精5克,自制香酱50克,葱段、姜片各10克。

   制法:1.鳗鱼初步加工后,分为三段,前段用调料腌制后放入咸肉条,中段去骨剞花刀后同剞立刀的后段用调料、葱姜等腌透。

   2.将黄瓜片、酱萝卜切成孔雀尾状以及翅膀放入盘中,盘的另一端放上雕好的孔雀头。3.最后将三段鳗鱼上笼蒸透,取出摆成孔雀状,激上烧热的三味油即成。其特点是造型美观,香咸腴美,回味无穷。

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孔雀鳗鱼评论 227

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  • 大家都评论
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  • 吴炯脓2016-06-28 12:27

    现在20人没人要求教导加点和搭配装备啊
  • tgdhbfir2016-06-27 14:35

    自己做的披萨,哈哈,不要说不好看,只要好吃就行了
  • qwer78572012-06-21 20:36

    熔鳞鲶鱼确实比较贵,因为这个+高地孔雀+深水鳗鱼可以做海鲜盛宴,而且好多人不知道哪里出,比如他说的深海鼠尾鱼,暮光高地南边的水域到处都是渔点
  • kcdbnxavw922016-06-27 19:38

    这是我最喜欢的几张图了,也是我觉得最适合的图啦
  • 我在找你zx2016-06-27 21:11

    单刷不错。个人觉得,组队特别有奶,黄龙手不错。