2016-12-14 05:23 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8477
客到洛宁,不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔,可谓一大憾事。卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味香。锅盔,就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼,放在内垫小石子的铁锅里,底部用木炭加火,上下紧翻,烙制成饼,洛宁人叫锅盔。锅盔用刀片成上下两层,中间加上略带汤水的卤肉,“呵哧”一口嚼起来,包你香得直打颤……
信息来源:县旅游局
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卤猪肉夹锅盔评论 680条
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虎腾2011-06-08 14:14
xafvubww552010-01-24 12:18
叶小蓝2013-09-07 15:07
guanlingyu72012-10-11 13:46
gkxgyarA2013-05-22 09:38