2016-12-14 05:25 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5790
客到洛宁,不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔,可谓一大憾事。
卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味香。锅盔,就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼,放在内垫小石子的铁锅里,底部用木炭加火,上下紧翻。烙成又黄又酥又焦的大饼,即曰锅盔。把锅盔切成两半或四分,刀从中心切缝,内夹切成片状的卤猪肉,即可吃。这样吃起来又香又酥,可以使你顺嘴流油,香溢满肠,饱了打个饱嗝也是肉香满嘴。
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洛宁锅盔评论 488条
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钱卓轩2011-05-20 17:47
然然臭球子2014-06-01 08:51
tibmygxfx2016-03-30 11:15
sunboy56782011-06-11 16:05
sunny000oooxxx2011-05-20 11:16