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邓州窝子面

2016-12-17 21:23 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7788

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邓州窝子面原为武汉热干面，_传入河南邓州后经过改良更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无别，在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭，邓州的窝字面馆却是日益红火。

　　 邓州街头常卖的小吃是窝子面，也是用挑子担着卖的。其做法是：将手擀面条先熟后再做成一个碟子（用碗为模，做成一小盘一小盘的坯子）。客人来了，用黄豆芽煮的汤下面，垫底子的是煮熟的黄豆芽。面出锅后浇上豆腐臊子，泼上辣椒油就行了，其味鲜美、香辣而绵长，经济实惠，老邓州人都爱吃。

　　 根据南阳色界网的馋猫们的情报报告：邓州古城路和团结中路交叉口往西一点有家做的"窝子面"是相当地不错。

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  • soguo11582010-05-26 23:18

    119楼你说的是牛杂那一家还是襄樊窝子面那家?

  • gbrbqkgw2010-09-15 15:14

    19楼你好,请问你的哈是什么品象,公,母?可以加我Q34326769聊.

  • 303哼2012-06-20 14:04

    4楼哦 我去过的,吃着是不错,但是做的慢,特别是早上急着上班,要等半天。

  • 魏争从2012-11-20 11:27

    哦,我是回家给我妈过生日,可以坐同一个车,如果不赶时间的话,做早上7点多的就行

  • mzkqArgfa2014-09-15 09:37

    我都木吃过 咋给你弄啊
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