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夏邑蒲菜

2016-12-19 15:09 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5594

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夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。

　　夏邑县城湖蒲草茂密，生长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。稀泥越深，生长越多越好，生育期间水深保持在一米以上，每年五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳白色，每根长度约0.6~1米，像大拇指一般粗。

　　此菜质地柔嫩，生熟兼用，脆而无丝，清香可口。除食用外，还有其药用价值，可降血压、健脾胃、助消化等。
夏邑蒲菜

夏邑蒲菜特产图片

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  • card96322011-09-21 00:16

    相传乾隆皇帝下江南时,吃了夏邑人献上的鲫鱼蒲菜,竟忘了行期,直至江南,还让御厨烹制鲫鱼蒲菜。夏邑土地肥沃,春华秋实。水质优良,生活饮用水达到国家GB/T5750—

  • zhoujunze2011-09-16 12:49

    夏邑特产小麦,八里庄的苹果,SHA 汤, 鲫鱼蒲菜, 小学的时候,学校里强制性的让买了一本好像是名叫《夏邑古今》的书,里面讲的就是夏邑的历史,人文,风俗,什么的,

  • ymnegbh2013-02-19 23:50

    夏邑古城河里,产有一种与别处不同的鲫鱼,背呈青紫色,腹部金黄,成鱼也不过半斤左右,不去腮也不牙糁,烹饪后,肥而不腻,荤而不腥,肉嫩味美,风味独特。蒲菜,也

  • anyanfei2013-07-21 23:26

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  • leizhenning1232011-09-15 11:56

    夏邑古城河里,产有一种与别处不同的鲫鱼,背呈青紫色,腹部金黄,成鱼也不过半斤左右,不去腮也不牙糁,烹饪后,肥而不腻,荤而不腥,肉嫩味美,风味独特。蒲菜,也
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