油炸藕丸

油炸藕丸相关问答

• 炸素藕丸子，用什么面粉？

  主料 莲藕600g，面粉150g 辅料 油（适量），盐（适量），胡椒粉（适量），香菜20g 做法： 1.莲藕洗净去皮 2.擦成细丝 3.加上盐、胡椒粉、生抽调味 4.放入面粉和香菜 5.和成比较稠的糊 6.准备一个小丸，以及一把小铁勺 7.每次小勺先沾下水，然后。...[详细]

• 素炸藕丸的热量是多少？

  素炸藕丸的热量(以100克可食部分计)是174大卡(728千焦)，单位热量适中。 每100克素炸藕丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。...[详细]

• 炸藕丸子为什么会冒泡

  肥肉多了，丸子里油流不出，气把油逼出来，就行成了冒泡的原因。...[详细]

• 怎样使油炸藕丸子蓬松点

  泡打粉...[详细]

• 炸藕丸子用面粉好还是用糯米粉好?

  炸藕丸子用面粉好 1.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉 2.藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性 3.藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先。...[详细]