2016-12-18 05:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3908
汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃,它的加工程序简单,由酒曲做成的老面,自然发酵手工揉面放入铁锅用柴火慢慢烙烤,大铁锅蒸发,靠汽水蒸熟,故名汽水粑。
制作方法
1、原料:(1)面粉3斤加酵母粉和水揉成面团。(2)芝麻0.5斤加白糖0.4斤拌成馅。
2、制作:将揉成的面团分成30个小团包好芝麻馅做成圆饼发酵30分钟后,锅放入水1.5斤至小火烧热,把做好的汽水粑贴在锅边上用小火蒸8分钟后至熟而成。
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汽水粑评论 927条
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ruai208632013-07-16 13:01
迷恋隆峰2013-01-13 19:52
lyg7610252013-09-27 22:55
qdszcwehq2012-05-30 08:00
郭某人20122014-04-16 19:56