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汽水粑

2016-12-18 05:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3908

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汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃,它的加工程序简单,由酒曲做成的老面,自然发酵手工揉面放入铁锅用柴火慢慢烙烤,大铁锅蒸发,靠汽水蒸熟,故名汽水粑。

  制作方法

  1、原料:(1)面粉3斤加酵母粉和水揉成面团。(2)芝麻0.5斤加白糖0.4斤拌成馅。

  2、制作:将揉成的面团分成30个小团包好芝麻馅做成圆饼发酵30分钟后,锅放入水1.5斤至小火烧热,把做好的汽水粑贴在锅边上用小火蒸8分钟后至熟而成。

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汽水粑评论 927

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  • ruai208632013-07-16 13:01

    这个汽水粑真心不错,不过一个星期吃一次才觉得好吃,独一家,每天傍晚有售,去早了或迟了都没有。
  • 迷恋隆峰2013-01-13 19:52

    一块钱的汽水粑 豇豆的!!!
  • lyg7610252013-09-27 22:55

    我试多汽水粑好吃! 话说是哪天活动啊?!
  • qdszcwehq2012-05-30 08:00

    额额。。好多了。。谢谢。。在蹲号子。。
  • 郭某人20122014-04-16 19:56

    汽水粑是什么粑?是转馍吗?