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麻城肉糕

2016-12-18 05:36 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9020

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为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜入、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜可口。( 麻城)

麻城肉糕相关问答

  • 湖北麻城好吃的东西有哪些?

    特色饮食 ★肉糕 麻城肉糕为麻城传统名菜。 肉糕 将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将苕粉(即红薯粉)、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,依各人口味还可以加入少量姜末、葱花等佐料,在蒸笼垫上隔离纸,将搅拌好的肉浆舀入蒸笼,。...[详细]
  • 深圳哪里有正宗的麻城肉糕?

    肉糕这个东西只属于湖北特定地方和区域的食品特产~ 离开湖北省就很难吃到这个东西了~更何况是千里之外的深圳~ 况且肉糕保存对温度和湿度的要求非常苛刻,此类特产加工困难,保存不易,只在特定的区域有特定的消费习惯和人群.深圳从消费区域和高温高。...[详细]
  • 请问麻城肉糕好吃嘛、有麻城的兄弟姐妹不!

    好吃 有...[详细]

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麻城肉糕评论 554

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  • drdragckh2014-10-19 17:49

    也有啊~ 个人感觉在外面,荆州的比较有名气~
  • xiemingyuan12012-11-14 11:58

    额,开车走高速都得三小时。小时候坐车都要一天
  • 汪成成成成2013-10-06 21:49

    广东哪里?我后天去深圳,要带肉糕下去
  • ewxmaiq2012-08-27 20:28

    对。现在想吃好肉糕,真的好困难。会做的都年纪大了,做不动了。搞得现在农村老家请客,干脆都跑到镇子里面餐馆去。市场上卖的,干脆不是那个事
  • wendy200111082010-09-21 16:51

    好想念家里的肉糕,我们农村那里只到过年的时候才做,爸爸做的那叫一个香~口水去ING。。。