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代陈沟神豆腐

2016-12-18 06:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:896

建始特产 建始美食 代陈沟神豆腐图片 建始县十大特产

代陈沟神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代陈沟村的特产。代陈沟村村民经常采摘斑鸠柞树叶,制作成“神豆腐”,因其鲜香细腻、无污染、口感好而成为了人们倍加青睐的美味佳肴。

  在建始县业州镇代陈沟村,有一种叫做神豆腐树(俗称斑鸠柞)的灌木。这种植物杂生于沟边、路旁、地角,其叶经采摘、洗净、淋烫、搓揉、过滤、加膏,静置片刻后就神奇般地成为清香细嫩、晶莹碧绿的“豆腐”。

  现在“神豆腐”已成为当地很多农民家庭会做的地方特色小吃。这种食品含多种人体必需的氨基酸,是不可多得的保健食品原料,具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。

  代陈沟年长的人做“神豆腐”,吃“神豆腐”,是为了不忘记饥荒,提醒自已要有一颗普济众生的菩萨心。当然,“神豆腐”那翡翠般的颜色,扑鼻的清香,加上一点红辣椒、酸大蒜水等,那吸引是谁都无法抵挡的。

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代陈沟神豆腐评论 371

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  • 珍珍0432013-08-21 00:00

    神豆腐树叶制成的神豆腐细嫩,晶莹如玛瑙,带着特有清香,吃起来煞是可口!具有养颜美容、清热解暑解毒、明目去火、开胃生津、延年益寿、强筋健骨功能。每斤叶可制神
  • 136667508872012-07-24 15:49

    腹肌是练给以后的女朋友锤的
  • nfihapxa7688fl2012-07-24 15:42

    你那身高要摞几层豆腐啊?
  • keyun25331382012-07-24 21:13

    膜拜豆腐的超现实主义眼光以及理性思考的长远午餐计划
  • torzltrwq2012-07-24 15:27

    明年怎么办?算了,就拿你眼角膜卖了吧