页面导航: 裕禾特产 > 湖南特产 > 岳阳特产 > 平江特产 > 正文

洞庭湘莲

2016-12-14 16:48 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2331

平江特产 平江美食 洞庭湘莲图片 平江十大特产

洞庭湘莲

  湘莲,是地处岳阳洞庭湖区的特产,是一种富有营养、清香味美的上等食品。

  湘莲的品种很多,大致可分食用和观赏两种,食用莲中,采果用的叫子莲,采地下茎用的叫藕莲。子莲按形态特征又分白莲、冬瓜莲、红莲三种。

  白莲又名寸三莲。其特点是:藕小而短,色白;荷花有纯白、尖红身白、淡红色几种;莲藕大,结子密,产量高。莲子呈圆球形,莲肉洁白细腻,肥壮结实,质优味美,为莲子中的上品。

  冬瓜莲,因莲子开似冬瓜而得名。其藕肥而长,筒粗质脆,花色多样,莲大子稀。莲子品质次于白莲。

  红莲,藕大而长,花红似火,果实细长,皮暗红色,故名红莲。莲子味涩,多作药用。莲肉品质比白莲逊色。但它抗病耐瘠,适应性强。

  湘莲营养丰富,味道甘美。其蛋白质的含量比鸡蛋的含量还高。另外,还含丰富的钙、铁、磷、维生素B1、B2和胡萝卜素。“冰糖白莲”香甜爽口;“莲果八宝饭”,席上珍馐。湘莲还是很好的中药材,根叶花实都可入药。莲子有降血压、健脾胃、安神固精、清心润肺的功效。莲藕具有滋阴、生肌、清热、生津、散淤血的效用。莲须可补肾固精、安神养心。莲花与荷叶是良好的清凉饮料,可以清署解渴,治胸闷腹泻。莲梗宽胸利气、发奶通乳。荷蒂能和胃、安胎、止血、止泻。

洞庭湘莲相关问答

  • 洞庭银鱼是什么样的鱼?

    古称白鱼、玉簪鱼,又名银条鱼面条鱼等。银鱼成鱼身长6~9厘米,呈圆柱形,尾部稍侧偏,鱼头扁平,吻尖短,眼睛大,鱼身无鳞,洁白如银,故名。银鱼体柔若无骨无肠,呈半透时状,漫游水中似银梭织锦,快似银箭离弦,所以古人又把它喻为玉簪、银。...[详细]
  • 北京有卖湖南特产的吗?在哪里啊

    武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻,被誉为“世之名鹅”,曾载入《湖南家禽家畜品种志》,并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝,武冈铜鹅以其皮雹肉嫩、含有高量蛋白质。...[详细]
  • 800里洞庭湖面积相当是多大少平方千米

    中国第二大淡水湖。位于湖南省北部,荆江南岸,水面 跨湘、鄂两省,为断陷湖。湖面高程33.5米,面积2740平方 千米。蓄水量 178 亿立方米 。它南接湘 、资、沅、澧四水, 北纳长江干流松滋、太平、藕池、调弦四口(后者已于1958 年封堵断流)分流。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

洞庭湘莲特产新闻

洞庭湘莲评论 116

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论