南瓜粑粑

南瓜粑粑相关问答

• 想问问，怎样做南瓜粑粑？

  南瓜用大火蒸熟，趁热捣成泥状：晶莹如碎玉的南瓜，在深夜，被粗砺的双手捣揉，能听见“铿、铿”的击捣声；再将南瓜泥揉匀、搓条、压扁、摊开。...[详细]

• 南瓜粑粑可不可以用面粉做

  可以用面粉，但是 糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。 南瓜饼 用料：小南瓜一个、糯米粉适量 做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。...[详细]

• 做南瓜粑粑要不要加水

  不要加水吧！！...[详细]

• 做南瓜粑粑是要等南瓜煮熟冷了再放面粉吗

  如果不怕烫，最好是南瓜煮熟了马上放，这样面粉被烫熟，不会出现外边熟了，里面还是生的的情况，而且粘性更好。我比较怕烫，所以一般会等一会，没那么烫了，但是还是热的时候放。 我急着要积分去提问的，拜托了！！！...[详细]

• 做南瓜粑粑时,低筋面粉可以代替糯米饭吗?

  可是是可以，但是糯米粉做的，熟了出来的南瓜粑粑才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味哦。 1. 去皮去籽的南瓜蒸熟，用勺子碾成南瓜泥。 2. 南瓜泥和糯米粉揉成南瓜糯米面团。 3. 面团均分成10份，红豆沙分10份，每份面团里面包一份红豆沙，。...[详细]