十样菜

十样菜相关问答

• 南京的什锦菜有什么原料，它们的寓意是什么？

  什锦菜 由来: 什锦菜又称十样菜,南京特色的一道素菜。意思是不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,劝和顺长久。...[详细]

• 十样菜的腌制方法萝卜

  先把萝卜用盐腌2天，等有咸味了就装蛇皮袋把口扎好上面压些石快压榨一下把辣水都流掉。就可以放糖和味精拌。喜欢吃甜一点的就多放一些糖不喜欢太甜就少放点，拌好了还要拿出去晒一下把表面水分吹干这样才可以放很长时间。我家做的还放了辣椒粉和。...[详细]

• 南京的元宝菜都有哪十样菜？

  元宝菜又叫十样菜，各地十样菜都不一样，南京的十样菜有自己的做法和独特的口味，正宗的南京十样菜种类都包括：荸荠、茨菰、黄花菜、雪里红、香芹、冬笋、黄豆芽、荠菜、豌豆叶、菠菜、藕片、黄花菜、黑木耳、香菇、胡萝卜、腌菜等，你可以任意组合...[详细]

• 有十样菜用英语翻译the menu……

  有十样菜，根据语境不同要用到两个单词： course 和dish 如果10道菜语境指的是一道一道按菜单上的菜的话，那么应该说 there are ten courses, 如主菜： main course， 6道菜的大餐 a six- course meal 如果10道菜这个语境指的是每道菜的具体食物。...[详细]