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南京干丝

2016-12-05 11:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2689

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煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。

  南京干丝

南京干丝相关问答

  • 南京小吃煮干丝的做法?

    (1)将方干先批成薄片,再切成细丝,放入沸水钵中浸烫,沥去水,再用沸水浸烫二次,捞出沥水。 (2) 锅置火上,舀入熟猪油,放入虾仁炒至乳白色时,倒入碗中。 (3) 锅中舀入鸡清汤,放干丝入锅中,再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边,加虾子。...[详细]
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南京干丝评论 902

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  • 南京三日游
  • ybypuic2014-05-24 19:48

    南京人极爱吃豆制品,豆腐脑是南京人的惯常早点,油炸臭豆腐可比长沙,南京著名的鸭血粉丝汤里更是少不了豆腐果。当然也不能不提干丝。南京干丝是一套不同于其他
  • 人生魔术师2010-11-21 19:58

    南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,
  • 我的眼里只有T2013-06-28 20:34

    南京人极爱吃豆制品,豆腐脑是南京人的惯常早点,油炸臭豆腐可比长沙,南京著名的鸭血粉丝汤里更是少不了豆腐果。当然也不能不提干丝。南京干丝是一套不同于其他
  • tqyagpegg2015-04-30 03:26

    金陵臭豆腐,清炖狮子头,五香豆,素猪肠,炖菜核,炸臭豆腐,香肚,朱桥甲鱼,梅花糕,蟹壳黄烧饼,太史饼,红头龙虾,南京干丝,如意回卤干,桂花糖育苗,东山老鹅,砂锅
  • 张轩尤2010-09-28 21:25

    南京干丝其实就是豆腐干的丝“南京干丝”有一套不同于其他城市一套独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成,将豆腐切切细丝,