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猪油米花糖

2016-11-29 22:41 来源：裕禾特产网 特产关注指数：1855

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猪油米花糖是江苏省苏州市太仓市沙溪镇的特产。太仓猪油米花糖这一沙溪传统土特产，受到越来越多的游客青睐。

　　光绪年间（1900年）沈缓之在沙溪开设了“鼎盛祥”糕饼店。产品以桃片、麻糕、酒酿饼、肉饺为主。第二年（1901年）在爆米花的启发下，独创了猪油米花糖，并且成为太仓一绝。后来成了太仓人探亲访友的送礼佳品。其后，沙溪也有做米花糖的糕饼店，如紫阳馆等，但其口味还是以“鼎盛祥”为最佳。

　　由沈缓之创立的沙溪鼎盛祥糕饼店生产的沙溪猪油米花糖曾在沙溪、太仓一带享有盛名。解放后鼎盛祥公私合营，成为沙溪糕饼加工厂。沙溪酿造厂职工李建永下岗后从原沙溪糕饼厂厂长周根宝处继承其制作技艺，生产猪油米花糖。但猪油米花糖有季节性，一般在十月开始，到第二年春节结束 ；受销量及时间限制，李建永一般根据订货需要进行生产。

猪油米花糖特产图片

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猪油米花糖评论 373条

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  • 大家都评论
  • 米花糖的制作方法
  • 米花糖生产线
  • 猪油蒙了心
  • 猪油米花糖
  • 猪油怎么熬没有腥味
  • 猪油糖怎么做
  • 米花糖成型机
  • 熬猪油要放盐吗

  • vmocopAu2010-02-18 19:07

    8楼搿种我小辰光还碰着过~~~真正个爆米花

  • 67fgt442012-12-31 15:19

    太仓肉松 肉松骨头 双凤爊鸡 双凤羊肉面 沙溪猪油米花糖 等等 很好吃的呢

  • 7759688612013-11-07 12:22

    还有神马猪油米花糖……

  • 肖新安42013-11-05 18:59

    带到学校给同学吃的特产

  • jiali121142010-02-18 01:47

    恩差不多吧,不过米粒没这么大,而且是均匀、整齐地排列在糖层下面,糖层下有时还撒点桂花,这是我家乡特产。
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