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奶汤鲫鱼

2016-11-29 23:49 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7867

清河特产 清河美食 奶汤鲫鱼图片 清河十大特产

奶汤鲫鱼;原料: 鲫鱼 350克,白萝卜丝75克,水发香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱段5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,汤800克



制作过程:1、鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻控去水,在油锅中两面煎。香菇切丝,用开水氽一下。2、净锅加少量油上火煸葱姜末,再放汤、料酒,下入鱼与白萝卜丝、香菇丝,待开锅打去浮沫,调到中火煮约20分钟,再放调味料与淡奶,淋香油装汤池,撒上姜丝即成。风味特点: 鲫鱼汤肥,鱼肉鲜嫩。

奶汤鲫鱼相关问答

  • 奶汤鲫鱼的主要做法是什么?

    1、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜 2、葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水 3、锅烧热后,放油,六成热时,放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白(这是需要注意的第一个地方) 4、往做法(三)中冲入开水,放入葱、姜,改大火,烧十来分钟后,汤汁就可呈。...[详细]
  • 鲫鱼奶汤怎样可以把汤熬白?

    原料:新鲜鲫鱼、葱姜蒜 1.鲫鱼去鳃去内脏,去肚子里的黑膜. 2.鱼双面拍上面粉. 3.油锅中煎至双面金黄. 4.另起一锅,放入足量水,自凉水起加入煎好的鱼、葱姜蒜,熬半小时以上,中途不可添加水. 一锅又白又香的奶汤鲫鱼就出锅了,出锅时加入少许盐、白。...[详细]
  • 鲫鱼奶汤为什么是白色的啊?

    因为鲫鱼煮久了把内的精华都煮出来了!所以是白色!鲫鱼越煮得白越好喝! 就清烧!放少许油,把鱼放到锅里烙一下!加少许盐!然后加水煮!煮白后加上大葱!可以根据自己口味放上少许胡椒粉!这样味道就更好些了!...[详细]
  • 奶汤鲫鱼的《无双谱》菜谱

    此菜见录于《无双谱》(《无双谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集)。类型:汤羹等级:二级成本:14售价:34食材:-料理用时:10流行时间:-介绍: 将鲫鱼油煎后加葱姜、沸水旺火煮开,再改用小火煮至汤色浓白,放入火腿片、菜心,佐以姜、醋。...[详细]
  • 吃什么最下奶,我吃鲫鱼汤,猪蹄黄豆,乌贼,

    催乳的汤经典的有鲫鱼汤、炖猪蹄汤,汤以清淡、高蛋白质为主,也可食用葱烧鲫鱼、泥鳅豆腐汤、鸡汤等,但是注意饮食的调节不是说单独靠喝汤就可以的,还需要多食用蔬菜及其汤汁、水果等对营养膳食方面进行平衡,另外哺乳之前用湿热毛巾对乳房及。...[详细]

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