红烧鲶鱼

红烧鲶鱼相关问答

• 红烧鲶鱼块怎么做哇？急！！！

  菜品名称 红烧鲶鱼 味型特点 此菜色泽红亮油润，口味咸鲜微甜，肉质肥而不腻，芡汁包裹鱼块。 原材料分类 - 菜谱分类 家常菜谱 菜品分类 家常系列 主要材料 鲜活鲶鱼1尾（约1500克） 附助材料 调 料 - 精盐6克，酱油30克，味精4克，白糖15克，姜。...[详细]

• 红烧鲶鱼怎么做能把腥味去掉？

  很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。。...[详细]

• 鲶鱼怎么红烧最好吃??

  材料： 鲶鱼两条约500－600克 小鲜红辣椒4－5个 香葱10克 植物油500克 料酒15克 酱油15克 花椒4粒 八角1个 味精、胡椒各少许 芡粉10克 高汤200克 香油10克 做法： 先将市场买回来的活鲶鱼去掉内脏，把头的前部分剁掉丢弃，然后将鱼身切成6至7公。...[详细]

• 鲶鱼和韭菜一起做。弄出来狠辣很过瘾，到底是

  红烧鲶鱼的制作材料：主料：鲶鱼500克辅料：韭菜20克,小麦面粉20克调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克 辣椒按个人口味喜欢特别辣的可以加多些红烧鲶鱼的特色：肉。...[详细]