双沟大曲

2016-11-30 03:17 来源：裕禾特产网特产关注指数：2607

产于江苏泗洪。双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。双沟大曲为地理标志保护产品。

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lmviyiy2013-10-01 22:10
双沟特色小窖池相对于标准窖池容积较小,其独特的梯形设计能大大增加酒醅与窖泥的接触面积,酒醅的发酵更加充分、均匀,生成更多的提香物质,使酒体更加丰满,口感
嗷嗷嗷嗷嗷呜呜2013-05-15 17:20
大哥。。。我骗回复的。。。
闫久坤2012-08-12 07:52
这不是宣传,是招商!有没有卖酒的朋友哈!
894055702A2016-04-12 06:00
回复衡水老白干2015 是江苏酒友吗
cgcuwcoqiu2011-03-22 17:19
3楼502618961 这是我的