五香麻鸡

五香麻鸡相关问答

• 椒麻鸡怎么做的啊，要详细点的作法的

  椒麻鸡是用花椒和葱叶为主的佐料凉拌而成，口味很有特点。 将花椒和葱叶以及盐一起剁碎，葱汁混合着花椒的香味，在相互融合的过程中形成了独特的辛香味道，将鸡肉的天然鲜嫩完全衬托出来。 这道菜用料不复杂，做法也算简单，但正因为如此，对原。...[详细]

• 椒麻鸡的汤是怎么熬的

  做椒麻鸡关键有两个。1.用的鸡肉质一定好,最好是用走地公鸡,鸡的寿命最好在1年左右,这样的鸡在煮起来才不容易灿,肉吃起来才香,有嚼径。2.就汤汁上了。做汤汁最好是用加料煮鸡时原汁汤加入适量姜葱蒜、五香粉、香油等勾兑好，关键的是椒麻鸡的麻。...[详细]

• 各位做菜的高手，谁知道做椒麻鸡的具体手法呀

  菜品介绍 我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的“椒 杨记椒麻鸡制作图解(7张)麻鸡”，称得上是独树一帜。 当年，在新疆新疆乌鲁木齐南关财神楼(现南关清真二食堂门前一带)，由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全。...[详细]

• 做凉菜如何巧调五香汁

  凉菜汁类． 1盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 2．酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类。...[详细]

• 想给济南的好朋友寄点江西特产，寄什么好啊

  想给济南的好朋友寄点江西特产,寄什么好啊崇仁五香麻鸡红叶茄子干齐云山南酸枣糕山牯佬牌带皮牛肉郑新初牌烤鲜牛肉这些都是江西比较有名的特产,百度上搜囫囵吞。...[详细]