麻鸡是江西省崇仁县一大特色优良地方鸡种，全国十大名鸡之一，该县近几年来把麻鸡作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓，采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措...[详细]
主料：牛脚 配料：红椒、大蒜 方法：炖特点：咸鲜味浓、牛脚糯口...[详细]
藕粉为主料以枸杞，莲子，白砂糖为辅料得其天然之物性，含多种养份于其中补传统藕粉之不足。速溶藕粉，即冲即食，老少皆宜，是一种理想的升级换代之休闲旅游和馈赠之雅食。含...[详细]
主料：香菇（干）150克 辅料：绿豆面30克,冬笋50克,黄花菜（干）30克,粉皮100克 调料：花生油35克,白砂糖10克,黄酒10克,酱油15克,姜5克,味精2克 粉皮炒甲鱼的做法： 1. 先将水发香菇洗净去...[详细]
崇仁蝎王酒是江西省抚州市崇仁县的特产。崇仁县“劲风”蝎王酒具有熄风止痉、通经活络、活血化淤之功效，具有“江南蝎王，独步天下”之美名。 崇仁蝎王酒是以全蝎和酒为主要原...[详细]
萱华古傩——跳八仙 古傩，被誉为“中国舞蹈的活化石”。傩，渊源于原始的巫舞，是古代驱疫逐鬼的一种仪礼舞蹈形式的演变。崇仁傩文化历史悠久，原沙堤乡萱华村一带的“跳八仙...[详细]
苔洲扭扭龙 崇仁民间传统文化活动盛行，仅灯彩就有几十种，如龙灯、荷灯、船灯、花灯、狮子灯、蚌壳灯、板凳灯、草龙灯、扭扭龙等。其中，扭扭龙比较奇特、少见。 扭扭龙是崇仁...[详细]
怀仁堂的采茶戏 崇仁文化艺术积淀十分深厚。崇仁人民雅爱文艺，古代的先民就喜欢通过戏曲方式抒发内心的情感，表达对生活的美好愿望。据有关史料记载：崇仁采茶戏，系由本县民...[详细]
