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饭麸果

2016-12-17 15:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2686

横峰特产 横峰美食 饭麸果图片 横峰十大特产

饭麸果是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉,搓成球状,类似汤圆大小。



用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸果,并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼,佐以葱、姜、蒜等,爱吃辣的人,还可以加入碎辣椒,一道在锅中煮熟。



饭麸果是上饶人立夏之日的传统主食。饭麸果汤鲜味美,顺滑可口,实乃上饶出名的一道特色小吃。

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饭麸果评论 681

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  • 大家都评论
  • 豆豉果
  • 饭麸粿
  • 灰煎果
  • 艾米果
  • 麻子果
  • 立夏果
  • 灯盏果
  • 灯盏粿
  • ffpankgsg2013-02-27 17:33

    掌柜儿您又开玩笑了,我至少4碗以上的
  • nsagoiz2013-04-13 13:04

    是的,我h家今天刚好吃饭麸果
  • 心心像绒2013-02-27 22:02

    老火车站没有饭麸果·我今天在一升楼下买的·下午5-6点才有的卖
  • 潇湘双子2012-05-23 18:37

    那你去我家不是更不方便。我家在铅山
  • 空灵的绝唱2010-11-18 22:25

    14楼饭麸果吧。 是用米做的。然后呢 咬起来比较硬的。 而且里面是像烫一样的放豆芽阿。排骨阿,木耳阿 鱿鱼阿 之类的。 这个明显不是饭麸果。