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香辣牛蛙

2016-12-13 10:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9384

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原料:牛蛙、蛋清、淀粉



调料:葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、料酒、味精、红油、白糖、香葱



制作方法:1、将牛蛙宰杀,去皮及内脏,洗净,剁成象红枣大小的块,用葱、姜、盐、料酒腌渍20分钟;葱、姜、蒜分别切末;香葱择洗干净,切葱花;辣椒切段。2、腌渍好的牛蛙搌干水分,用蛋清、淀粉上浆,放温油中滑油,捞出备用。3、锅内放少量色拉油,葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱炒出香味,放入牛蛙、高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖,炒至入味,放味精调好口味,淋红油,盛入锅仔,撒葱花即可。

香辣牛蛙相关问答

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    你个吃货,不过我也是,呵呵,,,,想吃顶级的就去独门冲江湖鱼蛙馆吧,我才去吃过,回味无穷啊,要不是最近囊中羞涩我还是要去吃它个两三顿,过过嘴瘾呵呵。。。。...[详细]
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香辣牛蛙评论 314

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  • 大家都评论
  • 牛蛙养殖基地
  • 香辣牛蛙
  • 战旗牛蛙
  • 馋嘴牛蛙
  • 牛蛙君王玥
  • 宁波泡椒牛蛙
  • newbee战队老板牛蛙君
  • 再回首泡椒牛蛙
  • uuhplbcxs2011-10-22 15:44

    你还有机呢、你以为你真的有机么。。。鬼机呦、还有机连个小机机都没有还说有机呢、你只配拥有凤姐那样的七分黑木耳、而且只能看不能击、因为你
  • 静止de天空2012-06-07 18:03

    放马过来把。男的喝不过,还喝不过你这个娘们啊。哈哈哈
  • jfqmyfbl2013-11-25 17:35

    6.油三成热时,放入花椒爆香;7.将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用;8.锅烧热,重新放入适量油;9.放入姜蒜,煸出香味;10.放入牛蛙;
  • 刘明亮好2013-10-08 23:05

    我都给涧西西苑路上上学来。镇近 ——时间没有等我,是你忘了带我走,。
  • chefangcai2013-09-10 21:53

    你吃过干锅牛蛙,辣得叫牛蛙,清蒸牛蛙,水煮牛蛙,可是你吃过香辣牛蛙吗?赶紧来品尝一下无与伦比的美味吧.