什锦煲

什锦煲相关问答

• 七彩什锦煲的基本信息

  菜谱名称 七彩什锦煲所属菜系 粤菜所属类型 特色粤菜 ...[详细]

• 七彩什锦煲的详细做法？求指点

  主料：炸腐皮卷二两（六件）,炸鱼腐一两（约六只）,鱼青丸一两五钱（约八只）,浸发鱿鱼一两（或鲜鱿件）,瘦枚肉片一两,鸭珍肝（或鹅）二两,牛肉丸一两五钱（约六只）,白菜胆四两,湿料菇五钱,发浮皮件四片,熟白果仁五钱,鲜笋三钱。精盐二钱,味粉。...[详细]

• 怎么做咖喱粉丝什锦煲？

  咖喱粉丝什锦煲可以参考咖喱皇炒蟹的做法： 蟹先炸香。姜葱等配料随意，用黄油炒香，下蟹，下双鹰咖喱胆，加高汤，鱼露一调羹， 盖上煮开。下 椰浆，牛奶，少许双鹰虾头油。勾一点点芡，下一些红辣椒香油 ，起锅。 （ 高汤一半，椰浆，三花奶各。...[详细]

• 猪肝猪粉肠什锦煲怎么做

  主料 猪肝 200g 粉肠 300g 自制剁辣椒 50g 辅料 青蒜 1根 葱 1根 姜 1小块 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.猪肝洗干净用水浸泡一小时，中间换3次水，泡出血水 2.粉肠先清洗干净，用盐搓洗2遍再洗干净，沥干水份 3.猪肝切片（不要太薄），粉肠切段 4。....[详细]

• 粤菜一品煲。。。什锦煲。。 小炒皇。。。来个

  糖醋豆腐 1.把豆腐切成小块。 2.鸡蛋磕到碗里，调匀。 3.把豆腐裹上一层蛋液。 4.不粘锅放入少许油，放入豆腐煎制。 5.煎到两面金黄色即可。 6.锅里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。 7.放入白糖、醋、盐翻炒，倒入水淀粉。 8.放入豆腐翻。...[详细]