小炒鱼

小炒鱼相关问答

• 赣南小炒鱼店里买多少钱

  赣南小炒鱼是明朝凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知王爱鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换烹饪鱼的做法，深得王的赏识。有一次，凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问道：“这道菜叫什么。...[详细]

• 跪求★赣南小炒鱼★的详细做法，谢谢。

  赣南小炒鱼主配料:草鱼一条。丝瓜一条。青红椒各一棵。生姜大蒜葱适量。做法：1、将鱼宰杀去鳞去脏。从尾部将鱼剖成两片，改刀成长短约两公分鱼块。鱼头和鱼尾另作它用。2、将鱼块洒上盐、一瓶盖料酒、半瓶盖醋、白糖少许、酱油少许、生粉两汤匙。...[详细]

• 赣南小炒鱼谁会弄，请指点，详细一点点~

  赣南小炒鱼的做法： 【主料】草鱼750克 【调料】食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蚝油750克、淀粉适量、水淀粉适量、朝天椒适量、江米酒适量 步骤： 1.将草鱼刮鳞，去鳃，破腹去脏，洗净；将鱼头、鱼骨斩成3.5厘米长、2.7厘米宽的。...[详细]

• 赣州哪里的小炒鱼最地道最好吃

  我很喜欢吃小炒鱼每次必点，前段时间吃了 虔庄 不错 在滨江大道 南河路一直走下去右拐还有 厚德路的金源也不错 就是德克士的下面还有锦江筷子馆的也很好吃 在青年路...[详细]