茄汁鲳鱼

茄汁鲳鱼相关问答

• 茄汁鲳鱼怎么做好吃？3110

  茄汁鲳鱼 用料 主料是鲳鱼1尾茄汁鲳鱼 配料是玉兰片、水发冬菇、葱头 调料是茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。 做法 将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏,洗净,两面剞十字花刀。炒勺放入食油500克左右,上火烧七八成熟,将鱼放入,炸。...[详细]

• 现在的季节适不适合吃鲳鱼?

  现在马上要过年了，这可是过年时的一道大菜。建议做红烧鲳鱼或茄汁鲳鱼。 红烧鲳鱼，选250g以上的新鲜鲳鱼一条，用油将两边煎至微黄，然后加入黄酒，姜片，酱油，再加半碗水，煮沸，保持微沸，南方人加一些糖，最后放葱花将汁水收干即可。 茄汁。...[详细]

• 鲳鱼怎么做好吃又不腥

  鲳鱼好吃又不腥 推荐茄汁鲳鱼，做法如下： 主料 鲳鱼1000g 胡萝卜丁50g 青豆50g 熟松仁50 淀粉50g 辅料 葱姜20g 蒜末20g 料酒20ml 番茄沙司20g 盐15g 白糖10g 茄汁鲳鱼的做法步骤 1. 鲳鱼去除鳃和内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道。用料酒和少。...[详细]

• 海里的鲳鱼怎么煮才好吃？

  鲳鱼的做法： 食材：鲳鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。 1、将鱼洗干净，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味10分钟。 2、将葱和姜洗净，葱切段、生姜切片。 3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金。...[详细]