2016-12-05 02:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8115
凯莱银丝羹系丹东名菜,是以海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐为主料,以百灵菇、发菜、冬笋为辅料,用秘制上汤煲制而成。
把海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐切成头发状的细丝。用上汤调好口,把原料放入汤中,顺一个方向轻轻搅动。
特点:汤汁鲜美,口味香滑,色泽光亮,高蛋白低脂肪,营养搭配合理,具有养颜润肺之功效。
凯莱银丝羹的作者——凯莱堡酒店王飞,曾获得“中国名师”称号,是丹东市第二届烹饪技术大赛“十大名厨”之一。
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凯莱银丝羹评论 174条
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sorimgnaa2016-06-26 11:20
a7511rz2014-04-12 18:20
惊涛骇浪000002015-07-02 21:48
pxml74232014-09-26 14:25
棠中灵2016-06-06 15:31