郴州美食小吃

2016-12-28 12:59 来源：裕禾特产网美食指数：5994

郴州特产郴州十大特产郴州美食

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五盖山米茶

五盖山米茶五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载：“五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾”。该山为岭南山脉之一，有五个山峰耸...[详细]
红薯发糕

红薯发糕红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相...[详细]
香烤甜不辣

香烤甜不辣原料/调料：甜不辣圆片状 1/2斤(有加牛蒡丝亦可) 甜不辣条状 1/2斤调味料Ａ：酱油膏 2大匙沙拉油 1/2匙生辣椒(切片) 1/2根果糖 2/3大匙调味料Ｂ：甜辣酱 2大匙制作流程：...[详细]
七甲腊肉

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月...[详细]
白椒生肚

衡阳地方菜结合郴州口味烹制而成，采用精选农家自制白板，生鲜猪肚为原料，家常味浓郁。...[详细]
栖枫渡鱼粉

是湖南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉。哦，忘了先跟大家说栖枫渡是郴州的一...[详细]
血浆鸭

血浆鸭 “血浆鸭”，是武冈的一种传统名特食品，营养丰富，香甜俱全，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。炒制“血浆鸭”的方法是：选用一公斤左右重量的本地...[详细]
贡菜

贡菜贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。郴州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。...[详细]
穗丰精品茶油

穗丰精品茶油选用郴州茶之乡区岗脚乡的优质茶籽精制而成。不含芥酸和嵛酸，色泽鲜黄透明，香味浓郁醇正，能除腥保鲜，养颜美容，对肥胖症、冠心病、高血压有一定防治作用。曾...[详细]