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青川县美食小吃

2016-12-28 15:05 来源:裕禾特产网 美食指数:775

青川县特产 青川县十大特产 青川县美食

  • 青竹江娃娃鱼

    青竹江娃娃鱼鱼体型匀称,背部深(黄)褐色,有黄褐色花斑纹,腹部浅白(灰白)色,肉质细嫩、鲜美、风味独特,无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品。 近日,国家质检总...[详细]

  • 白龙湖银鱼

    白龙湖银鱼洁白无鳞,浑体通透,色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,在国内外久富盛名。白龙湖银鱼获地理标志保护产品。 白龙湖银鱼,四川省广元市青川县白龙湖库...[详细]

  • 凉拌黄瓜

    凉拌黄瓜 黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食,能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦,含有多种萝卜素,具抗肿瘤作用,但为免除残留农药的危害,生食黄瓜...[详细]

  • 香辣炒蟹

    活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤 制作过程: 1.活肉蟹从腹脐处取壳,去...[详细]

  • 小炒豆干

    原料: 1.超市里可买到的四川香干,买不到也可以用一般的熏豆干代替,约300克左右。 2.青杭椒或红杭椒100克(尖椒也行),姜片、蒜片、葱末少许。 步骤: 1.把豆干切成薄片,青杭椒切...[详细]

  • 豆瓣鲜鱼

    用料: 鲜鱼1000克,豆瓣75克,姜末20克,蒜末20克,葱花30克,酱油15克,白糖25克,醋20克,料酒25克,味精2克,精盐5克,胡椒面1克,水豆粉30克,肉汤750克,花生油150克。 制作方法:...[详细]

  • 唐家河野生蜂蜜

    唐家河野生蜂蜜,是四川省广元市青川县的著名特产,出自于唐家河国家级自然保护区,酿造的蜂蜜风味独特,野味浓郁, 具有异样的可口甘甜。 在四川省西北部岷山深处,有一块四万...[详细]

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