大炸羊

2016-11-29 11:32 来源：裕禾特产网特产关注指数：6562

内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片，放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟，将羊肉逐片蘸勾糊下勺，炸成金黄色捞出，切成长条码入盘内，淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄，肉酥烂，味胡香，皮焦脆。此菜在内蒙古地区广为流传。

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大炸羊相关问答

蒙古族的特色饮食 100字

蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有:稀奶油,蒙古族常备奶制品;。...[详细]
读了这篇课文，你一定对生活在内蒙古草原上的

住的是:蒙古包,大草原上的蒙古包,他们也叫:穹庐、毡帐或毡房; 吃的是: 牛肉、羊肉、马肉、骆驼肉、炒米等;羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古。...[详细]
蒙古族的民居、饮食、服饰、节庆活动

蒙古人富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有:稀奶油,蒙古族常备奶制品;奶皮子;煺。...[详细]
蒙古族的服饰饮食民居

蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有:稀奶油,蒙古族常备奶制品;奶皮子;煺毛。...[详细]
请问蒙族人对食物有忌口吗？

蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙本回答专业性由健康生活分类达人吕小芬认证。...[详细]

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jshseo0012014-09-14 19:54
稀奶油,蒙古族常备奶制品;奶皮子;煺
海小儿2013-04-05 23:29
我要是大你一轮的话你今天就16
voybkor2015-07-11 17:54
元代陶瓷最大的贡献是青花的成熟,青花是种釉下彩绘瓷器,它以氧化钴为呈“白食”,以肉类为原料制成的食品,如烤全羊、手把肉、大炸羊等意为“红食
yudajyn2013-05-02 19:55
然后再有小小羊驼233
vhhbpkbgu2013-04-06 06:24
回复斌尖卡 :现在和这帮小B崽子说!白说他们不知道!