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昭君鸭

2016-11-29 11:33 来源：裕禾特产网 特产关注指数：563

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昭君鸭

　　传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。

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昭君鸭相关问答

  • 西施舌 贵妃鸡 貂蝉豆腐 昭君鸭的翻译

    这是我国古代四大名菜 西施舌: 西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色。...[详细]

  • .我国哪些菜看以四大美人命名?

    人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。其。...[详细]

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    后来,人们便用粉条、油面筋与肥鸭汤烹调成菜,称之为“昭君鸭”,一直流传至今。如今在山西、甘肃等地此菜较为常见。 而另一个传说中,则又多了些民间气息--。...[详细]

  • 中国的著名菜是什么？

    后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。。...[详细]

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昭君鸭评论 213条

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  • dhlfphtl2013-01-30 12:35

    西施舌,贵妃鸡,貂蝉豆腐,昭君鸭。我说这菜名。

  • msteel4562015-01-14 21:45

    昭君鸭传说王昭君生在楚地,出塞后吃不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋放在一起用鸭汤煮,昭君食后甚是喜欢,后人便将此菜称为“昭君鸭”。

  • katetom2014-10-06 09:01

    搜索“昭君鸭”,出来的图片多半是色泽红艳的一盘禽肉。但如果熟知昭君鸭的做法便会知道,在锅里乱炖出的鸭肉颜色不会如此鲜艳。做昭君鸭时需要将鸭子收拾干净,鸭

  • liuyushagua2010-04-01 21:11

    后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。

  • tom99x2012-03-25 11:58

    昭君鸭 传说王昭君生在楚地,出塞后吃不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋放在一起用鸭汤煮,昭君食后甚是喜欢,后人便将此菜称为“昭君鸭”。
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