主页 > 内蒙古特产 > 巴彦淖尔特产 > 五原特产 >

全羊宴

2016-12-05 00:39 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8281

五原特产 五原美食 全羊宴图片 五原旅游景点

“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。全羊宴的特点是素有膻,食之可口,风味独特上菜程序上先凉后热,先羊头后羊蹄,中间上素菜。

全羊宴相关问答

  • 全羊宴的菜名是什么?

    你好! 一: 全羊宴菜单: 云顶盖、顺风耳、千里眼、闻草香、鼻脊管、口叉唇、上天梯、巧舌根、双黄喉、胳膈肉、桃核囫、白云花、玲珑心、白页肺、蜂窝肚、伞把头、菊花肠、水珠子、枣泥肝、麒麟筋、鸳鸯腰、胆邦条、千层肚、呼狼蚤、银丝肚、夹。...[详细]
  • 中国唯一会做全羊宴的人

    内蒙古的全羊宴不分热菜凉菜的,是将整羊烤熟摆在长方形的大木盘里,又叫烤全羊! 七汲全羊宴也和考全羊差不多的,也不分热菜凉菜的! 临朐全羊宴这个分古代72道菜的是16凉56热 新改进的是128道菜好像是36凉93热...[详细]
  • 内蒙古的全羊宴有多少道菜?多少热菜?多少凉

    内蒙古的全羊宴不分热菜凉菜的,是将整羊烤熟摆在长方形的大木盘里,又叫烤全羊! 七汲全羊宴也和考全羊差不多的,也不分热菜凉菜的! 临朐全羊宴这个分古代72道菜的是16凉56热 新改进的是128道菜好像是36凉93热...[详细]
  • 全羊宴三十六道菜的名单

    龙门角、采灵芝、双凤翠、明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海...[详细]
  • 求北京鸿宾楼 全羊宴菜谱

    鸿宾楼全羊席菜谱有120道菜做法很复杂,在鸿宾楼网站上可以找到。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

全羊宴评论 162

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 热议话题:
  • 烧烤全羊培训
  • 莒县全羊
  • 济南马子全羊
  • 全羊大菜
  • 呼盟全羊
  • 健康全羊
  • 全羊馆加盟
  • 陈氏全羊
  • 贾进772012-09-07 17:05

    曾经冬天俺爹在家煮羊的时候我感冒在床上躺着听着羊叫和寻思煮羊的味 差点没恶心死
  • 方大士山画2015-10-29 18:40

    此全羊宴非彼全羊宴,意思一下而已
  • qiqiyangguang2015-08-01 13:39

    道姑:咩太:长明咩萝:【秦风】道长:执烟道姑:笑未咩太:咩萝:绘空【朔雪】道长:
  • 付柯鑫2015-12-29 17:13

    碳烤山羊,特色全羊宴,农家菜,散养土鸡,野生鱼类等。纯天然有机蔬菜,正常土家,野生鱼类健康美味无污染。可承接各类中小型生日宴席及
  • ygdpkqub2012-07-06 17:14

    特写~~~可怜的羊儿