2016-11-29 13:00 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8774
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马奶酒即酸马奶,蒙语称“其格”,是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛,骒马下驹时,开始挤马奶和发酵制作“其格”。当入秋,草木干枯时,就使马驹合群,停止挤马奶。因此,从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右),这一段时间被称为“其格乃林查嘎”(即饮马奶酒的欢宴季节)。每当这一季节到来时,牧民们家家户户门前拴马驹挤马奶。酿成其格后,不论男女老少都要饮,自家没有酿其格的牧民,可道别人家去饮,都会受到欢迎。
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锡林浩特马奶酒评论 706条
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jxsrwms2013-03-01 16:28
qnwhdvci2013-05-29 14:55
你给我站住go2015-08-01 22:01
mfkvjbj2012-08-07 09:26
gboezvthcx2012-07-18 20:41