2016-11-29 13:28 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5640
阿拉善右旗特产 阿拉善右旗美食 粉汤饺子图片 阿拉善右旗旅游景点
粉汤饺子,俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉,配以白菜、萝卜和各种佐料,采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆,制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。烹调时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤锅中,临出锅时,调放食盐、生葱、醋、油泼辣面子、味精等。其味酸辣可口,有发热去寒之效,颇适寒冷地区人们食用,成为阿拉善的传统风味之一。
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粉汤饺子评论 842条
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qq4045101952012-08-08 13:28
红彤彤连2010-12-21 20:43
溫峻荡2013-12-22 16:55
期待完美爱20122013-09-29 22:10
魏争涯2012-04-15 10:54