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酥油糌粑

2016-12-16 12:02 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1641

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    酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌

  酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润。营养丰富,发热量大,充饥御寒。( 西宁)酥油糌粑

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  • 窗外斑斑点点2013-01-01 15:20

    现在才看到算不算晚
  • xiaoxixi1882014-08-11 22:29

    我不是广西省的哈 我在江西省
  • 一种念头的人2012-10-10 20:08

    看什么?酥油糌粑,手抓羊肉,兔拉鸡好多好多。
  • 刘紫菱3262012-12-20 22:44

    有青稞酸奶、、酥油糌粑、、牦牛干、、还有、、么么。忘了、、反正各种 吃吃、、、
  • 风中雨6502014-09-09 23:51

    必须的 嘿嘿 到时候让你尝尝我们的酥油糌粑