2016-12-16 12:02 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1641
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌
酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润。营养丰富,发热量大,充饥御寒。( 西宁)酥油糌粑
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酥油糌粑评论 562条
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窗外斑斑点点2013-01-01 15:20
xiaoxixi1882014-08-11 22:29
一种念头的人2012-10-10 20:08
刘紫菱3262012-12-20 22:44
风中雨6502014-09-09 23:51