2016-12-16 12:07 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5624
门源回族自治特产 门源回族自治美食 羊羔盖被图片 门源回族自治县十大特产
羊羔盖被是青海有名的一道风味美食。所用材料为羊羔肉中的极品--藏系羊羔肉。选用1-3个月既吃奶,又吃草的肥嫩羊羔,宰杀后将肉切成二寸左右的小块,油锅中爆炒,加入调料,放入水,稍滚后,将汁子滗出,将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上,用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法,面中有肉味,而肉质倍感细嫩,入口不腻。
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羊羔盖被评论 606条
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yi012102212015-02-13 10:01
pglfkwkli2013-10-17 08:29
萧敏琪2013-10-17 06:57
hcupcbdzcgAy2014-09-28 12:27
maomaohult2015-02-22 17:51