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桂花栗子酥

2016-12-18 21:56 来源:裕禾特产网 特产关注指数:944

杨浦特产 杨浦美食 桂花栗子酥图片 杨浦十大特产

【制作材料】

  主料:栗子(鲜)(500克)

  调料:白砂糖(200克)

  糖桂花(2克)

  猪油(炼制)(100克)

  【制作工艺】

  1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。

  2.烧热锅,放猪油50克,将栗子泥下锅煸炒几下,再用温火边炒边加猪油,白糖,待炒透起酥,加糖桂花即可装盘。

  【菜品口感】

  口味:甜味

  香味浓郁,甜而细腻。

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    下面教你一种桂花栗子酥的做法: 主料:栗子(鲜)500克 调料:白砂糖200克, 糖桂花2克, 干桂花(看个人喜好加) 猪油(炼制)100克 1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。...[详细]
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桂花栗子酥评论 643

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  • xygvkbgw22011-04-21 19:34

    色泽金黄,晶莹明澈,有鲜美的桂花清香和葡萄酒的
  • 人生魔术师2012-03-19 18:47

    “姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头
  • blucelin9392013-08-06 18:30

    颜路点了点头,前几日吃的海棠酥,百合酥,兰花酥,眉毛酥,蜜枣酥,合子酥,蟠桃酥,鸳鸯合子酥,苹果酥,千层酥,杏仁酥,桂花栗子酥虽各有特色,味道千秋,但却都是
  • 轩辕冷牛2010-04-11 18:53

    「掺了桂花呢,你不是喜食甜食么,应该爱吃的。」 「…唔。」 不错,他是爱吃桂花栗子酥。 可是,他,能不能别对他太好。 虽然他也知道他不是在对他好,而是
  • 7382832016-06-26 13:28

    “哈哈,没错呢,是你之前一直对我夸赞的桂花栗子酥哦。听你说的这么好,想必是真的好好吃的呢?”拓麻此时说着,然后招呼蓝唐等人开始轻品着。