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美珍香猪肉脯

2016-12-18 21:58 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8912

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美珍香来自新加坡的美味，现做现卖的猪肉脯，拿到手上热乎乎的，咬一口感觉肉质很厚实，不肥不腻，还带点甜味，吃着吃着就停不下来了。服务员态度热情，会一边介绍产品，一边很大方地让顾客试吃。虽然价格不便宜，但每次路过还是会禁不住诱惑买点回去解解馋。

猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，剖成薄片。然后，将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，其中鱼露一味至关重要。之后，再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。

地址: 杨浦区邯郸路660号万达商业广场第一食品商店1楼

美珍香猪肉脯特产图片

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美珍香猪肉脯评论 866条

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  • 上官佛雨2011-01-23 20:34

    嗯,我从容的拿张纸巾~擦了擦口水~~,额答应你,额不哭

  • 听雨双子2011-01-07 22:35

    2192楼呵呵,小兔还没到家呀说的今天团的东西啦,吉光团了那个记忆枕忘了谁买了美珍香猪肉脯了

  • 过几年好飞结婚2013-06-06 12:31

    美珍香猪肉脯,有点偏甜

  • ieqtwgyb2011-01-23 21:11

    我也想吃。。。我想吃羊肉串。。。

  • zhdzhd0010012014-06-01 09:11

    说一句,美珍香猪肉脯真的很好吃啊,好吃到流泪
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