2016-12-18 22:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4066
肥羊大面
肥羊大面以肉色鲜红,片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香、八角、桂皮和盐菜,烧到可用筷戳动时取出,切成簿片,醮酱油或甜面酱吃,肉酥汁浓,略带甜味,不腥不腻,用羊肉原卤作面汤,每碗另加羊肉一碟,曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。
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kiss宸缘2013-08-21 04:39
emngupzlv2013-05-08 23:40
虎腾2011-03-09 11:45
Sundrie2012-07-16 19:20
odbaragx2014-06-01 14:13