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八珍鱼头

2016-12-18 22:13 来源：裕禾特产网特产关注指数：6680

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乳白浓厚的汤水里，除了有鱼头之外，捞捞看，还有鱼肚、海参、文蛤、鲜菇、鲜虾等，所以叫“八珍”。整道鱼汤乳白浓醇鲜美异常，却又清爽洁口，鱼肉滋味中隐隐透出甘甜滋润的清新。

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八珍鱼头相关问答

现代食物名称中还常用的“八珍”一词源于哪个

我国传统菜肴中八种珍贵食品。起源于周代。《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈，食用六谷，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物。” （一）周代八珍乃是后世之八珍筵席的先驱之作. 其一，《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭。...[详细]
请问各位大神卤煮八珍都是哪八样？

八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。《周礼·天。...[详细]
大家好可以告诉我，虾滑，墨鱼滑，鲜鱼滑的做

八珍铜锅鱼头不错,配料“八珍”有小鲍鱼,鱼翅,辽参和虾干等。铜锅鱼头汤色浓白,喝上一口,鲜美无比,就鲜味的集中程度来看,鱼头的这种烧法已经类似于“佛跳墙。...[详细]

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八珍鱼头评论 983条

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blzkplfux2014-04-03 15:55
湘水鱼八珍鱼头荷塘月色有机花菜巧炖白菜
qswyxyxa2011-12-14 12:36
LZ天天来显摆,什么心态?叫我们吃浓汤小鲍翅,鲍汁扣鹅掌,黑胶牛仔骨,白灼芥兰,八珍鱼头汤的人情何以堪啊!
我的挖煤2015-11-17 21:08
那么有肉片豆腐卷、虾皮锅塌豆腐、牛肉豆腐汤、家常豆腐、麻婆豆腐、八珍豆腐、日本豆腐、黄花鱼烧豆腐、泥鳅钻豆腐、香菇扒豆腐and鱼头豆腐汤吗?
yushanjiang7562014-03-08 21:57
所以这家餐馆以“河道总督八珍内府菜”为特色。而且餐馆房间的名字也都是以济宁干锅鱼头、花篮鳜鱼、如意鲫鱼卷、竹香开口鳝、玉鳜含丹、漂汤鱼丸、佛手鳗花
幽X冥2015-08-06 22:40
不过,这鸡做得还真是地道,嗯嗯,八珍豆腐也不赖,尤其是这个金椒鱼头,味道简直没的说。何子安恨不得多生出几张嘴来,将这满满一桌子食物全部塞进自己的胃里。