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大红袍赤豆

2016-12-13 02:32 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6460

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本县特产,与玉米间作,不另占土地,可相继收获。大红袍赤豆粒大,色红紫,皮薄,肉细、易酥,是上海各食品厂、店制作赤豆棒冰、猪油豆沙汤团、赤豆粽子、赤豆糕等特色食品的重要原料。营养价值很高,三萜皂甙和烟酸含量尤其丰富,对粗皮病患者有较佳疗效,所含铁质丰富,有补血功能,中医作利尿、消肿、去毒、排痛药用。

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大红袍赤豆评论 65

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  • lyzhang192013-10-04 19:22

    我们崇明的特产除了这四样,还有崇明蟹,蟛蜞,风尾鱼,糯玉米,金花菜,崇明糕,生日圆子,寿桃,绿芦笋,黑芝麻,大红袍赤豆,哈哈。
  • 李惠712012-04-01 11:07

    4、海门大红袍赤豆 “海门大红袍”赤豆粒粗饱满,皮薄肉厚,粉质细腻,营养丰富,是食用价值很高得副食品和治病良药。它可煮制丰富多样、惹人喜爱得饮料、糕点等副
  • anyanfei2014-08-12 09:18

    乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,
  • dwlerymu2010-02-28 11:40

    以大红袍赤豆煮熟磨细,将带馅汤圆煮熟,外滚豆沙而成,其特点是形美色艳,豆香宜人。以前是先用一只内壁带有菱形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉
  • mgpivdzom2011-06-23 01:11

    乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,