2016-11-29 04:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1254
阳高特产 阳高美食 压合落图片 阳高县十大特产
压合落有时也写作压饴饹,这种面食用粗粮精制而成。压合落用的是一种特制的合落床子,它可以架在锅灶的铁锅子上,床子中间有圆槽,底下是凿有细孔的铁片,锅中的水烧开后,便把和好的面装进圆槽子内,用杠杆把一个木塞压进圆槽,面就从漏孔中挤成细条落进滚汤里,捞起来拌上佐料或浇上汤汁,咬起来很有口劲,浓而不烈,淡而有味。
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nuttlcos2015-03-23 14:24
rmlguianlu2012-12-24 21:10
hfeis882015-01-15 16:02
的交杀看理2013-11-22 14:38
lbtllnnt2011-10-18 15:38
压合落评论 54条
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