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和和饭

2016-11-29 08:08 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8890

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和和饭是灵石地区影响甚广的家常便饭，也是灵石较有特色的风味食品之一。和和饭有煮坨坨和和饭和面旗旗和和饭之分，但大同小异，制作方法也基本一致。煮坨坨和和饭是将玉米面做成小饼煮入其中，熟后蘸上油炸葱花等调料食用。而面旗旗和和饭是用包皮面(白面包高梁面)或白面、杂面，做成面条、“圪蚪”、“擦甲”，煮入其中混合食用。具体做法是先在水中煮上适量的小米、黄豆、南瓜、土豆、红薯、红萝卜、白萝卜、山药豆等，待熬成粥状基本熟后，下入煮坨坨或面旗旗，再加些白菜、青菜、韭菜、葱、芫荽、生姜末、盐之类，和和饭就算做成了。灵石和和饭，同一锅中，米、面、菜样样俱全，风味独特，红、白、绿五颜六色，别具一格。不仅味道可口、老少皆宜，而且蛋白质、维生素和人体所需各种徵量元素均高于其它食品，是增强体质，减少疾病，提高健康水平的最佳食品之一。

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和和饭评论 218条

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  • 大家都评论

  • 查证Q4070304432015-05-05 14:23

    你是不是那个打饭小哥这是来伺机报复啊

  • pokvorst2014-02-24 21:10

    你比我还懒!好歹我中午还换个花样了嘛!天天和和饭的生活我过了两个多月!减了二十多斤!

  • czkcvqsr2010-03-13 19:34

    这么多人提名陈 冠 希的女朋友,那女的来头不小啊,楼上的劳尔妻子是名模啊,明星和和饭谈恋爱,估计那饭也不是普通人,提名一个悲剧的阿B哥钟镇涛婚都结了

  • ilezwug2015-05-06 09:41

    妹子不要生气啦,才不跟他一般见识呢,己所不欲勿施于人,他怎么可以那样呢,不要气坏自己的身体喽。我们要好好地一起奋战恶势力

  • xdctncn6694vv2012-10-28 20:54

    和和饭我喜欢吃,我儿子不喜欢吃,一般很少吃。
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