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椽头蒸馍

2016-12-15 15:55 来源：裕禾特产网特产关注指数：3108

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椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格，蒸馍时不使碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光，含水分少，不佐菜疏吃，则甘香满口，且便于携带，又耐久贮，成为宴会待客，馈赠亲友，外出旅游必备美食。

椽头蒸馍特产图片

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椽头蒸馍评论 828条

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大家都评论
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uegy35502010-02-07 18:12
5楼淘宝那家的店主我等了他两天了,就是不上线啊,无语了都,估计是放弃他的小店了
燕13347036952015-02-02 23:12
我只是知道有卖馍的,卖梨的～
free洪芳芳2010-01-31 21:13
3楼可以吃的,文昌门内有一家"蒲城饭庄" 很正宗MD,想吃八宝辣子
444365383lei2014-02-20 10:04
想要了解蒲城椽头馍请加群了解和想要蒲城椽头馍的请加
inbhqifcv2011-12-11 19:49
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