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炕抗馍

2016-12-15 18:23 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7171

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炕抗馍

  炕抗馍,又叫芝麻饼,是一种圆形或长方形的烙饼,圆形似满月,叫做原炕炕,碗口大小,边厚中薄,长形似神牌,叫长炕炕,馍上沾满芝麻,饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,脆酥喷香,老少皆宜。炕抗馍

炕抗馍相关问答

  • 吃炕抗馍的感觉给炕炕馍取个经典的好名字

    炕炕馍制作方法 炕炕馍做起来并不复杂,主要原料选用汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻。 面粉用老面发酵,充分揉搓;油酥面用菜油、猪油、碱、五香料等与面粉和就;芝麻和石臼、簸箕去皮去杂糠。制作时切面于案板上,捋成小坨,用木制擀面杖擀成。.....[详细]
  • 打炕炕馍的面怎么和的?

    揉面时加发面或酵粉,然后揉好放在脸盆里等待面发,(可能需要好几个时)面不能太凉也不能太热...[详细]

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