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红白豆腐乳

2016-12-08 10:09 来源：裕禾特产网 特产关注指数：545

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豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加工的豆制食品，以小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。四川的腐乳以麻辣闻名，又以什邡红白镇的腐乳名扬四海。一块好的腐乳需要经过3个月的漫长等待，且只能在冬季制作。

　　山泉水、大豆、花椒、辣椒经过腐乳师傅的调和，3个月的时间，转化成一块喷香的腐乳。那一块喷香的腐乳，或许就是四川人胃里真实的乡恋。

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  • chefangcai2015-11-20 07:45

    我是你们红白吧的大吧。

  • msteel4562014-11-28 21:11

    遂宁特产也是这个。还有豆腐干儿。

  • 暮光之城破晓wa2015-11-20 00:14

    红白红豆腐哟。。。45一坛。。十元一斤。。送货上门。。品质保障。。吃货热线13778425251

  • vivian77fang2015-11-20 19:36

    安逸……尽管人生给我一千次理由哭泣,我也要表现一千零一次欢笑。

  • 衙门大人52015-11-21 06:59

    红白红豆腐哟。。。45一坛。。十元一斤。。送货上门。。品质保障。。吃货热线13778425251
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