粉子醪糟

2016-12-08 10:09 来源：裕禾特产网特产关注指数：7901

粉子醪糟，米食，特点：粉子软糯，汁甜味醇。烹制法：煮。粉子醪糟，也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”，是四川较为流行的著名小吃。

　　在四川，人们把醪糟与锅魁（一种白面饼）、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食；在夏天将其兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可以做清凉饮料；在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。ydM

　　粉子醪糟的制作方法：ydM

　　吊浆粉子加适量清水揉匀，搓成直径1厘米的条，再扯成长1厘米的节子，入开水锅中煮熟，加白糖待溶化后放入醪糟煮开，起锅入碗即成。ydM

　　操作要领：醪糟下锅不宜久煮。ydM

粉子醪糟特产图片

醪糟粉子可以用面粉做吗

就是用面粉做呀。...[详细]
每天早上一碗醪糟粉子蛋会长胖吗

1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。 2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 3、常吃蔬果。。...[详细]
喂奶洋葱炒牛肉和醪糟粉子一起吃不

可以一起吃。...[详细]
四川话里面的laozher的书面用语叫什么啊？就是米

醪糟！...[详细]
超市冷柜里买来的酒酿可以直接吃吗？

四川的醪糟汤圆又叫“醪糟粉子”,是将汤圆面搓成一根细长条,从左手的大拇指和食指中间往外挤,挤出来像小拇指尖儿那么大的汤圆粉就直接掉进小铜锅里,再兑上。...[详细]