白宰鸡

白宰鸡相关问答

• 详细做法： 原料：嫩公鸡一只，姜茸5克，丝5克，精盐0.5克，花生油6克。 做法： 1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用； 2、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，。...[详细]

• 上海的白宰鸡是怎么做的？

  原料： 鸡，色拉油，盐，辣椒粉，花椒粉，十三香，鸡精。 做法： 1、鸡剁大块，下锅煮，其实正规的应该是整鸡煮，味道更好， 2、又是正规的煮，应该是煮到8、9分熟，这样脊髓和最里面的肉还有一点血丝为上品。 咳咳，可惜现在的食品安全啊，得了。...[详细]

• 吃白宰鸡有什么好处？有什么坏处？

  好处就是可以吃到吃肉嫩嫩滑滑的口感，保持原味，比较清淡，不上火，不比烤的或 炒的炸的，比较上火，再者汤比较清淡，营养多在肉里面。 不好之处：如果吃惯口味重的就不会喜欢吃白切鸡，因为味道单一，另外就是这个是煮好了再切的，然后直接上。...[详细]

• 怎么制作白宰鸡 我要生动具体的描写!

  详细做法： 原料：嫩公鸡一只，姜茸5克，丝5克，精盐0.5克，花生油6克。 做法： 1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用； 2、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，。...[详细]

• 乐山最正宗的白宰鸡是那家?

  五通桥的，黄鸡肉不错，算是家喻户晓。在茫溪大桥那儿，就是卤菜店即买即走。...[详细]