2016-12-08 12:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4896
彝族风味血大肠
彝族风味血大肠,血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品,凡宰杀过年猪后,都要加工制作血大肠。把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料佐料拌匀后灌进猪大肠,两头用细绳拴紧,放进开水锅里煮熟后捞起,待稍冷后切成节食用,味道鲜美,是招待客人和乡邻的佳品。
风味特色:
味道鲜美,待客佳品。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
彝族风味血大肠评论 842条
0/140
人文学科2012-08-16 23:24
星际争霸迷2012-10-29 22:59
yi012102212015-10-01 12:18
BJR1232013-01-27 22:31
hqkhzxs2014-06-03 22:55