千层酥

千层酥相关问答

• 北京特产千层酥是什么牌子的

  御食园千层酥。...[详细]

• 你好，你的配料结构不合理，要想千层酥皮口感酥脆、蓬松饱满、层次分明，必须在和面时加点起酥油或猪油、面欣酥E等才行。...[详细]

• 千层酥或各式酥皮是完全可以用猪油来代替黄油的。用猪油做出来的中点都是酥酥的香香的，但吃不出来明显什么特殊的味道，而黄油做出来的奶香味儿很重。 猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用。...[详细]

• 千层酥4折3有多少层

  菜品特色编辑 英文名称:（millefeuille、Puff pastry 又叫起酥）。 千层酥是种很神奇的东西。其实，它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊。...[详细]

• 千层酥饼为什么层与层不明显酥呢？

  有可能开酥时冷藏时间段，有可能酥片油品质不好。你开酥的时候间隔冷藏时间多少...[详细]