2016-12-08 13:30 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1722
火腿酥,酥点,特点:皮酥脆,味鲜香。烹制法:炸。
肥瘦猪肉剁细,火腿、冬笋切成丁。猪肉下锅用油熵散,烹入料酒、酱油少许,措转起锅,将火腿、冬笋拌入成馅。
油水面包油酥面擀裹成圆筒,顺剖切为两半,刀口向下再切成每个重15克的段。将面段擀成圆皮,包入馅心封口,按成圆饼形,入温猪油锅内炸熟即成。
操作要领:馅味不宜咸;炸制油温不宜高。
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火腿酥评论 680条
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龚贵平20082012-10-19 12:12
xafvubww552010-04-26 13:47
职业灌水运动员2011-10-02 11:11
lbtllnnt2012-10-19 16:05
Hsincer2012-10-19 08:58