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酸辣鸡杂

2016-12-08 15:20 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6081

南江特产 南江美食 酸辣鸡杂图片 南江县十大特产

菜系：川菜

　　口味：酸辣

　　价格：10-40元

　　特色：酸辣可口，营养丰富。

　　原料：鸡杂，盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。

　　制作方法：

　　1．用盘装些酸辣椒待用。

　　2．鸡肾洗净切片，待用。

　　3．待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。

　　4．将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看个人口味），之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅装盘。

酸辣鸡杂特产图片

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酸辣鸡杂评论 528条

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  • haolilihao1232013-08-29 09:25

    还好吧 只是我炒的猪肝跟你炒的鸡杂赶脚样子是一样的

  • a150089569762015-04-23 12:23

    七滋八味美食城里面有木桶饭,不过还没开业,差不多后天好像就营业了,

  • 梦里也睡觉2013-08-08 13:50

    你酸辣鸡杂吃多了。说胡话

  • 225哼2011-05-16 07:36

    喔嗨哟～ 吃妈的饭的都是幸福的!

  • hy44711082013-06-01 11:32

    小伙你别天真了,还土鸡呢,都是几个月的小洋鸡儿,用火焙到鸡骨头啪啪的响,出锅放油姜丝蒜瓣花椒干红辣椒和鸡块,最好再放一点甜面酱,然后
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